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얼마 전 제철 활어회가 먹고 싶어 강릉 횟집에 다녀왔어요. 신선한 생선회는 물론, 틈틈이 먹을 수 있어 만족한 곳입니다.
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제가 찾은 녹색 횟집은 사천진 해수욕장 맞은편에 위치해 있어 접근성이 좋았습니다. 건물 옆에는 주차 공간도 마련되어 있어 편리하게 주차할 수 있었습니다.
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주차하고 들어서자 100명이 편하게 이용할 수 있는 넓은 메인홀이 눈에 띄었습니다. 게다가, 테이블도 주변의 식당과는 다른 입식이라, 편하게 식사를 할 수 있을 것 같았습니다.
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그리고 강릉 횟집의 또 다른 특징은 창밖으로 바다의 전경을 볼 수 있다는 점입니다. 날씨도 좋고 푸른 하늘과 파도까지 장관이었습니다. 뷰도 좋아서 식사도 멋질 것 같아서 기대됐어요.
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그래서 저희도 창가 자리 쪽에 위치하고, 주문은 사장님 추천 메뉴로 주문을 넣었는데요. 10여분 기다리면 테이블을 연결해도 자리가 모자랄 만큼 푸짐한 상차림으로 강릉 맛집들의 인심은 각별할 것 같았습니다.
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처음 시작한 콘 샐러드는 고소한 마요네가 입맛에 맞게 감는데 거기에 피망과 마카로니도 버무려 달달하고 식전에서의 가벼운 먹는 방법은 좋았습니다.
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그 옆에는 제가 좋아하는 해초무침도 나왔습니다. 신 맛에 호불호가 갈리는 반찬이지만, 이것은 식초가 너무 들어가지 않고 신 것을 싫어하는 저도 잘 먹을 수 있어서 좋았습니다.
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강릉 횟집은 가리비젓도 나왔습니다. 매콤한 양념에 숙성되어 맛이 일품이며 신선한 가리비가 만들어져 있어 탄력성이 좋습니다.
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또, 전골찜도 있었지만, 독특한 식초장이 뿌려진 것이 특징입니다. 비주얼도 색다르고, 식감도 부드럽고 바로 해체하는 것을 기억하고 있습니다.
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그리고 강원도의 향토 요리인 소바센베이도 나와서 기뻤습니다. 사이즈도 크고 김치 맛이 넉넉해서 여럿이 나누기에는 부족했습니다.
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다음으로 시선을 돌린 것은 강릉 맛집 초밥이었는데요. 다른 초밥과는 다른 신선한 활어로 고급 일식집 수준의 퀄리티를 자랑합니다.
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무엇보다도 세트를 주문하면 서비스로 제공되는 모듬 튀김은 바삭한 식감이 좋고 인기 있는 서비스 중 하나였습니다.
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이번에는 입안을 시원하게 해 주는 물집을 먹어 보기로 했습니다. 사진을 찍을 수 없는 풍부한 비주얼은 물론, 소재까지 정말로 신선해서, 그 맛이 매우 기대되었습니다.
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새콤달콤한 육수와 회를 잘 섞어서 바로 맛봤어요. 국물 맛이 좋아서인지 생선회와의 궁합이 잘 맞아서 먹어도 줄지 않는 양에는 감탄사가 절로 나왔습니다.
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스키다시마를 먹는 동안 세트에 포함되어 있는 해산물의 모듬이 접시 가득 담겨져 왔습니다. 플레이팅은 화려하지 않았지만 워낙 해산물의 종류가 다양해서 그나마 비주얼이 대박이었습니다.
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해산물 모듬에는 사랑하는 전복도 나왔습니다.일반 전복이 아닌 신선한 자연산 전복을 대접해 주셔서 특유의 오독오독 한 식감이 최고였습니다.
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이어서 맛본 멍게는 아무런 양념 없이 먹었는데도 비린내가 전혀 없었습니다. 바다내음이 물씬 풍겨서 담백한 맛이 최고였어요.
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곧 이곳의 시그니처 메뉴였던 쟁반 회는 출시되자마자 비주얼이 깜짝 놀랐습니다. 직경 30cm 정도로 보이는 큰 쟁반에 빈틈이 보이지 않을 정도로 제철 생선회가 가득 실려 있었거든요.
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그것에 강릉 횟집은 최고의 청정 해역인 동해안에서 잡아 올린 싱싱한 해산물만 취급하는 곳이기 때문에 내가 지금까지 먹는 모듬회와는 차원이 다른 신선함을 느낄 수 잇옷다프니스입니다.
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우선 광어회는 본연의 맛을 느끼기 위해 간장만으로 먹다보니 탱글탱글한 식감과 씹을수록 느껴지는 단맛이 느껴져 역시 신선한 활어회는 다르다는 생각이 들었습니다.
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하지만 가장 만족한 순간은 말아서 먹었을 때였습니다. 상추에 마늘과 고추까지 곁들여 먹으니 각기 다른 맛이 잘 어우러져 찰떡궁합을 자랑했습니다.
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저희는 추가로 홍게찜도 주문해봤습니다. 먹기 좋게 손질한 홍게가 3마리나 준비되어 있으며, 푸짐한 식감을 느낄 수 있습니다.
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게다가 홍게도 국물을 내는 저질 홍게가 아니라, 최상급으로 내주셔서 몸은 이렇게 꽉 차 있었습니다. 걸쭉한 생선이 아니라 내장도 들어 있기 때문에 더 고소하게 즐길 수 있었습니다.
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다리에도 고기가 많이 들어 있습니다만, 깨끗하게 처리되어 있어서, 게의 포크로 가볍게 누르는 것만으로, 달콤한 흰자가 보였습니다.
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그리고 잘 잡은 홍게는 이렇게 내장을 소스로 해서 함께 먹기도 했습니다. 그대로 먹어도 맛있었는데, 아주 달콤한 살에 고소한 내장 맛까지 더해져 두 가지 맛을 동시에 즐길 수 있었거든요.
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배가 부르지만 강릉 맛집의 진짜 매운 국물은 포기하지 않았어요. 쑥갓이 들어 있으면 일반 매운탕보다 향긋한 향기가 배가되었는데, 그 덕분에 술을 마시지 않았는데 자연스럽게 숙취가 되는 것 같았습니다.
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한소끔 끓인 후 꺼내 먹기 위해 국자로 떠내는데, 회를 떠서 남은 생선이 국자 위에 가득 올라가 다시 한 번 강릉 횟집의 추천이 느껴지는 순간이었습니다.세트 메뉴는 기본이고, 스키다시까지 풍부하기 때문에 왜 유명한 곳인지를 알 수 있었어요. 다음에도 근처에 올 수 있다면 꼭 다시 방문하고 싶네요.
주소 강원 강릉시 사천면 진리해안길 123 전화번호 033-644-0366